mardi 11 décembre 2012

Petit velouté au radis noir

Dans mon panier de la semaine dernière j'avais encore un radis noir et vu que le 1er je l'ai finalement mangé comme je l'avais toujours fait, avec du sel et des tartines de beurre, cette fois j'ai fait le velouté au radis noir et patate que j'avais envie de faire.

Au fait! Dans mes billets "cantoche" parfois il y a des références (livres, sites ouèb', etc..) et parfois non! C'est tout simplement que souvent je m'inspire de plusieurs recettes trouvées dans ma biblio ou sur un blog et que je les mixe à ma sauce, dans ce cas c'est un peu compliqué de citer mes sources...et c'est le cas de cette recette!

Pour ce velouté il faut :

- Un radis noir
- 2 ou 3 patates selon la grosseur
- 20g de beurre
- 85 cl de bouillon de volailles (préparé avec 2 cubes)
- 4, 5 ou 6 portions de Kiri (ou vache qui rigole) selon les goûts
- 1 bonne cuillère bombée de crème fraiche
- Sel, poivre, noix de muscade, une petite pointe de cumin en poudre et un peu de persil.

Éplucher, laver et couper en petits morceaux les légumes. Les faire revenir dans une casserole avec le beurre pendant environ 10 mn, puis ajouter le bouillon. Laisser mijoter environ 30 mn à couvert.


Quand c'est cuit, ajouter le fromage, la crème, le persil et les épices et mixer.


Voilà c'est prêt, trop délicieux, la patate et le fromage adoucissent le côté piquant du radis noir qui me faisait un peu peur pour une soupe! J'en ai mangé pendant 3 jours car les sales mômes n'ont pas aimé...bref!

Et pour m'accompagner dans ma cuisine ce soir-là sur ma petite radio j'ai eu le droit à un vieux duo qui me fait toujours autant rire, Elie et Dieudo, dans "l’hôpital" :


mardi 4 décembre 2012

J'ai testé...

...le co-voiturage via BlaBla Car (ex- covoiturage.fr)!


Pour ma fin de (avant-dernière-) semaine agitée, je cherchais un moyen "économique" d'aller sur Paris, les billets de train étant devenus trop chers. 
Cela faisait déjà quelques mois que je checkais les sites de co-voiturage

En tant que passagère, je trouvais souvent les trajets trop chers (parfois au même prix que le billet de train !!) ...et quand j'en trouvais aussi...!
En tant que conductrice, j'hésitais à me lancer, je ne me sentais pas "rassurée" en lisant leurs règles d'utilisation.
Pour certains sites, même, la question du paiement du trajet est totalement éludée...ou alors vraiment bien cachée...! Donc, visiblement, on se débrouille, c'est du mano à la mano...mouais et si je tombe sur un grand balèze àlaminepatibulaire qui à l'arrivée me dit "quoi?, je paie pas, kesskiya?"...je fais quoi? Ben rien...et je dis rien non plus! 


Peu proposent un "pack" complet : un compte "certifié" (n° de portable et/ou identité certifié via le site) avec suivi, évaluations (passagers ET conducteurs!), paiement en ligne, service de messagerie, etc... covoiturage.fr a été racheté il y a peu de temps par Total et est devenu Blabla car
Ils ont tout "cadré", sécurisé, etc (et au passage se prennent une petite commission sur le dos des passagers...en même temps c'est Total quoi ils allaient pas faire tout ça par pur action humanitaire, environnementale, ou autre...hein?).

Bref...je me suis lancée et je ne le regrette pas! 3 charmants passagers : une jeune femme enceinte, un jeune cadre dynamique et un jeune cuisinier tout nouveau diplômé qui faisait son 1er voyage à Paris, je vous dis pas sa tête quand on est arrivé dans la grande courbe sur les hauteurs de Courbevoie (ou Saint-Cloud?) avec une vue époustouflante sur Paris et la défense et surtout la Tour Eiffel éclairée ....genre un peu ça :


Les passagers ont réservés, m'ont contacté par téléphone, et ont payés en ligne avant le départ. L'argent a été bloqué sur mon compte Blabla Car (Total pendant ce temps-là faisant "travailler" mon argent) jusqu'à l'arrivée, les passagers m'ont chacun donné un code que j'ai ensuite validé dans mon compte pour être payée et 3 jours après l'argent était sur mon compte bancaire.

Bien que le trajet fut trèèès long, 9h de route au lieu de 6 [pas d'autoroute pour raison d'économie, le montant du péage aller/retour étant égal à un aller/retour en TGV prem's (si ça c'est pas du foutagedegueule total! hahahaa tentative de jeu de mots)], 3 accidents et des kms d'embouteillages plus tard, les passagers ont malgré tout été très agréables, patients et m'ont donné une bonne note en plus!

Je recommencerai car suis ravie d'avoir enfin trouvé un moyen "écolonomique" de venir plus souvent sur Paris...bon un peu fatiguant certes quand c'est pour un petit week-end mais bon pô grave je le ferais quand même!

Ha oui et j'oubliais aussi : pour fêter mon 1er trajet sur leur site, Total m'offre une carte de carburant de 20€ que je recevrais "dans 60 jours" environ....

Et moi pour fêter ça je vous fais découvrir (ou pas!) un très bon sketch de Babass et Jérémy Ferrari, dans "On ne demande qu'à en rire" :



-

Retour...

...après 2 semaines un peu agitées (en même temps il m'en faut peu pour que ça devienne "agité"!).

Petit résumé chronologique de ces agitations (ou justifications pour abandon de blog) :

- Un tout premier covoiturage, en tant que conductrice, vers Paris (9h de route au lieu de 6!) un jeudi (sujet du prochain billet!).

- Un vendredi aprèm cooool fait de retrouvailles avec ma Plumpy Trash chérie, puis une soirée à se poiler avec mon cher et tendre au spectacle de Didier Bénureau accompagné du groupe (un peu rock) Les cochons dans l'espace, avec à la batterie Amaury Blanchard qui a longtemps collaboré avec Renaud, entre autres, une belle plumpy rousse à la basse, un grand chevelu à la guitare qu'on a direct surnommé JAG (les initiés comprendront...!). Après un resto, hop au dodo à plus de 3h du mat' !!

- Samedi matin retour dans le Marais Poitevin, dès 10h et sans passagers et après avoir quand même chopé une petite amende avant de partir en souvenir de mon très court presque-week-end! 


Sur le trajet une grosse galère m'est arrivée due à ma légendaire étourderie (mon valochage permanent pour les intimes/initiés) : j'ai une voiture "électronique" qui se ferme toute seule...même si tu as laissé ton sac à main DEDANS avec les 2 jeux de clés de la voiture (oui les 2 car y'en a un qui marche plus et je sais jamais lequel!), tes papiers, ton portable, ton argent, ta CB et...ha non pas les clopes (ça je les avais sur moi, c'est sûr ça allait m'aider)...le temps d'aller jeter ton gobelet de café dans la poubelle à 2 m de la bagnole! Ben oui! Sur un parking de Mac Do! 
Un monsieur m'a pété une petite vitre arrière avec son marteau et hop j'ai récupéré ma wature! 
Un petit tour au bazar juste à côté et un petit bricolage avec du plastique pour couvrir les livres et du gros scotch, et j'ai pu reprendre la route au chaud et au sec surtout! 
Arrivée juste à temps pour aller voir Jamel et Waly, et passer une excellente soirée avec mes loulous!

- Le lendemain dimanche (et le lundi aussi d'ailleurs) j'étais aux abonnés absents, grooos comatage/matage de téloche/siestes variées et nombreuses, pour être en forme pour le très attendu RDV avec Pôle Emploi du mardi, qui s'est soldé par un "y'a pas de boulot" mais je vais quand même faire des courtes formations pour "trouver une...formation" et pour "appréhender l'entretien d'embauche"....ok pourquoi pas, je suis au chomdu, ça servira toujours et je pense en avoir besoin.

- Ensuite ben...j'ai déconné, je sais pas pourquoi car j'avais résisté depuis longtemps mais je suis retombée dedans, pas dans la drogue, non, mais c'est tout comme! J'ai été il y a longtemps très accro (totalement dépendante en fait) de 2 jeux à la con sur FB : Farmville puis Cityville. Ben maintenant c'est ChefVille! Raaggghhhh ça m'énerve!!! Mais bon je sais que c'est temporaire et que je vais vite me lasser comme les 2 autres...enfin j'espère!

-Et enfin le week-end dernier mon chéri est venu à la maison pour un week-end 100% cocooning en famille..enfin presque! Car en bon "mauvais" parents (oui y'a pas que de "mauvaises mères" y'a aussi des "mauvais" pères"!!) que nous sommes, nous avons laissé les gââmins chez môman pour une soirée love2love...

- Haaa et puis hier aussi j'ai vendu des trucs chez Cash-Express et leur ai acheté un nouveau téléphone d'occas' dont je suis déjà trop in looove. 

Du coup j'en ai profité aussi pour changer d'opérateur et passer d'une facture de 42€/mois (1h d'appel+sms illimités avec engagement 2 ans presque fini) chez Esse&Faire à une facture de 9,90€ (appels & sms illimités + 20 Mo internet et sans engagement!) avec Bii & Iou, youhouuu!

Donc voilà, oui, j'ai un peu abandonné le blog ces derniers temps mais des billets étaient tout de même en cours d'écriture (enfin dans ma tête surtout, mais pas que!) car pendant cette période j'ai quand même eu le temps de faire des petits plats sympas et gourmands, et de prendre quelques photos en pensant au blog !

A très bientôt donc...

mardi 20 novembre 2012

Cochon Haïtien de lundi

...ou Griot aka Gryo! Plat typique Haïtien de porc qui se mange normalement accompagné de bananes pesées (=banane plantain verte frite) et de pikliz (=condiment : émincé de chou blanc, carottes et piments antillais conservé avec du vinaigre)...un véritable délice ce plat!! Comme tous les plats que j'ai pu manger chez belle-maman...! 
A s'en lécher les babines, les doigts, l'assiette et les couverts, même si vous avez un minimum de savoir-vivre (vous l'avez?) quand vous êtes invité chez les gens!

Et ça me manque...grave!

...oui mais belle-maman, elle est loin et a tout dans sa tête!! Aucune recette n'est écrite! 
Au téléphone ça donnerait "tu mets un petit peu de ça" "combien?" "ben un petit peu pas trop" ...mouais...va faire un plat même juste qui s'en rapproche un peu...!
Et puis la cuisine haïtienne sur le ouèb' ben c'est pas vraiment ça, il y a pourtant cuisine-afro.com ou saveurs du monde [Plumpy T. il y a une catégorie pour toi sur ce site : la Trash Zone!!! Attention, un peu beuuurkk!] où il y a quelques recettes, mais après en avoir essayé quelques unes, je sais que belle-maman c'est différent mais surtout bien meilleur....!
Je suis donc allée, il y a quelques temps, à la source, et ai passé quelques heures avec mon adorable (il n'y a pas de blague! Elle est vraiment adorable!) belle-maman, à préparer un griot et j'ai pris note!!
Hier j'ai donc utilisé pour un "petit" griot :

- 800 g (pesé après avoir enlevé le gros du gras, la couenne) de poitrine de porc fraîche, on peut aussi utiliser de la rouelle de porc.
- 1 gros oignon et 4/5 gousses d'aïl
- 1 citron
- du vinaigre, normalement du vinaigre d'alcool coloré tout bête mais j'en avais pas, j'ai choisi vinaigre de cidre.
- 2 ou 3 clous de girofles, du thym, des herbes de provence, du poivre et 3 tablettes de bouillon de volailles.
- Du persil (mais bon là j'ai finalement oublié de le mettre!)
- Du piment liquide antillais hot de chez hot kiarrachelabouche que même si tu mets le doigt dedans...il fond!!J'ai la chance d'avoir un grand pot fait par belle-maman mais je vais aussi apprendre à en faire! Je sais juste que c'est du piment antillais, de l'aïl, et de l'huile finement mixés, mais peut-être autre chose...?

J'ai d'abord enlevé une grande partie du gras et de la couenne, je laisse parfois quelques morceaux avec, pour moi car j'adore ça, puis j'ai coupé en morceaux (moyen) et les ai mis dans un saladier. J'ai ajouté le jus de citron et ai frotté la viande avec les demi citrons puis j'ai ajouté un jet de vinaigre ou 2 pour nettoyer la viande (et peut-être l'attendrir?), j'ai mélangé et rincé à l'eau rapidement et égoutté.

J'ai ensuite mis la viande dans un fait-tout et lui ai ajouté : l'aïl écrasé, les clous de girofles, les herbes de provence et thym, le poivre, encore un jet de vinaigre et le persil (à ne pas zapper!). J'ai aussi effrité les tablettes de bouillon directement sur la viande. Pour le piment liquide, lors de mon 1er essai j'en avais pas mis assez, c'était fade avec juste quelques gouttes, cette fois j'ai mis carrément 2 c à c et c'était nickel, juste un peu piquant comme on aime sans que ça arrache trop!

Mettre de l'eau à hauteur de la viande (voir un peu plus), couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant au moins 1 heure, tout en vérifiant de temps en temps s'il y a toujours assez d'eau, en rajouter si besoin.
Ensuite, avec une écumoire j'ai retiré les morceaux de viande et filtré le jus (pour éviter que les herbes, clous de girofles & co ne crame au fond du plat) , et les ai posé dans un (trop) grand plat à four. Mon jus de cuisson étant bien pimenté, j'ai ajouté de l'eau, et ai ensuite arrosé la viande de 2 bonnes louches du jus, puis j'ai enfourné à four chaud (mais pas trop : Thermostat 5,  cuisinière à gaz).
J'ai oublié de vous dire que pour faire cette recette, il faut du temps, beauuucoup de temps et rester dans sa cuisine c'est bien aussi (ça tombe bien j'aime ça!!). En effet, pendant 1 h, 1h30 environ, il faut surveiller la viande et son jus et l'arroser toutes les 5 à 8 mn environ avec le jus qui est encore dans le plat et dès qu'il n'y en a plus on arrose avec une petite louche de la marinade, et on retourne aussi les morceaux de viandes quelques fois.


Quelques minutes avant la fin de la cuisson, quand la viande est bien colorée et "confite", j'ai ajouté l'oignon en fines rondelles tout autour de la viande et ai de nouveau arrosé d'une bonne louche de jus, à la fin il faut qu'il reste un peu de jus pour servir avec les oignons. 
La viande est alors bien grillée à l'extérieur et terriblement moelleuse, tendre et goûteuse à l'intérieur.

Comme je n'avais pas la matière première pour faire les fameuses Banann pezé ni le Pikliz, voir photo plus haut, on l'a mangé avec du riz blanc, c'est trop bon aussi!


Et pendant ce temps là, sur ma petite radio, comme "de par hasaaard", Anthony Kavanagh, et ce sketch là en plus! 
Suis trop contente aussi! J'ai appris ce matin que samedi prochain, en 1ère partie de Jamel Debbouze, nous aurons le privilège d'avoir Waly Dia!! Ouf!! Le prix de nos 3 billets devient d'un coup d'un bien meilleur rapport qualité/prix!! Et dire que j'ai hésité à les revendre....!! 
Mon sketch préféré, très visuel, de Waly :

Et dire aussi que la veille, j'aurai été voir Didier Bénureau, en tête à tête avec mon chéri, à Asnières! J'ai déjà cette chanson dans la tête...

Ma fin de semaine va être épuisante mais très joyeuse !

Dimanche végétarien

Dimanche il faisait trop froid, et mes carottes commençaient à  faire la gueule, et mon persil aussi d'ailleurs! 
Bon lui normalement y'en a pas besoin dans mon velouté carotte chèvre coriandre, mais je vais le mettre...pour voir!
La recette de base est issue du livre "Soupes toutes simples et éco", pour l'avoir faite auparavant, je l'ai légèrement modifiée...genre j'ai juste triplé la dose de fromage de chèvre frais, et donc maintenant j'ajoute du persil!
Bref, j'ai utilisé :
- 800 g de carottes
- 2 gros oignons
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 litre de bouillon de volailles (préparé avec 2 cubes)
- 2 c à s de coriandre surgelée ou un petit bouquet frais (que les feuilles)
- 2 c à s d'huile d'olive
- sel poivre

Après avoir pelé les carottes et les oignons et les avoir coupé en morceaux, j'ai fait revenir dans une casserole les oignons dans l'huile d'olive

J'ai ensuite ajouté les carottes, mélangé et fait revenir un peu. Puis j'ai ajouté le bouillon de volaille (cela doit arriver à la hauteur des légumes, si besoin ajoutez de l'eau) et porté à ébullition


Puis j'ai laissé mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 20 mn. Juste avant la fin, j'ai ajouté la coriandre et le persil. Avant de mixer j'ai ajouté le chèvre et sel/poivre.
Cette fois elle était un tout petit peu trop épaisse mais trop bonne quand même!


En même temps, j'ai préparé des petits flans de brocolis rapidos avec les brocolis cuits qui restaient de la quiche.
J'ai utilisé un petit reste de brocolis écrasé en purée, 3 oeufs, 1 grosse c à s de crème fraiche, un peu de lait pour allonger, sel, poivre et noix de muscade.
J'ai d'abord battu les 3, heuuu...finalement 2 oeufs ...[petite surprise avec le 1er oeuf qui me paraissait bien gros]...avec la crème et les épices.

Puis j'ai ajouté les brocolis, bien mélangé et mis dans des petits ramequins, et dans un grand plat à four, ajouté de l'eau pour cuire au bain-marie.

J'ai recouvert d'une feuille alu et laissé cuire à four moyen (5/6) durant environ 20 mn.
Les mômes n'ont pas trop kiffé, moi j'ai adoré...


Et pendant ce temps-là sur ma petite radio, j'ai entendu, entre autres, un vieux sketch qui me mets toujours autant des barres : Télémagouille des Inconnus...ça m'a trop fait plaisir ! Stéphaniiiiiie de Monacoooo!!!!

dimanche 18 novembre 2012

Cantoche de samedi

Hier, j'ai continué à attaquer mon panier de la semaine et ai finalement fait une quiche brocolis/chou fleur/chèvre et un dessert super gourmand. Pour ça j'ai utilisé, et Shirley Souagnon serait "fière" de moi je pense, beaucoup de produits discount :

- 1 pâte feuilletée
- 1 bouquet de brocolis frais
- Chou fleur (ici surgelé)
- Lardons
- 2 c à s de crème
- Un peu de lait et/ou un peu de crème liquide
- 3 oeufs
- du chèvre et du rapé
- sel, poivre, noix de muscade


J'ai mis à cuire à l'eau le brocolis et un peu de chou fleur (avec un cube de bouillon de légumes) ainsi que mes lardons à la poêle (sans rien pas de gras les lardons en font bien assez tout seuls!). 
En même temps j'ai fait cuire ma pâte à blanc pendant environ 10 mn (avec les petites billes en céramique dessus pour que ça ne gonfle pas).
J'ai préparé ma base de quiche : 3 oeufs, la crème, sel, poivre et muscade et j'ajoute un peu de lait et du rapé.


Une fois cuits, je mets les légumes à égoutter (là la machine vapeur serait bien utile, les légumes seraient moins imbibés d'eau), puis je garnis le fond de tarte avec. J'ajoute les lardons et la base de quiche.
Dernière touche pour mes ados : des tranches de fromage de chèvre sur le dessus et hop! au four pour environ 20 mn. Et miiiaaammm !!!

On s'est aussi fait un super dessert très gourmand : un crumble pomme/poire/banane et chocolat (beaucoup de chocolat!!).
J'ai eu besoin, pour 6 personnes environ et pour 2 crumbles "moyen" (because un sans banane pour le "petit"), de :
- 2 ou 3 pommes (selon la taille des fruits)
- 2 ou 3 poires
- 2 bananes 
- 1/2 citron
- 100 g de beurre
- 150 g de farine
- 100 g de sucre roux
- Environ 50 g de poudre d'amandes
- 2 sachets de sucre vanillé et du chocolat noir (à cuire)
- Une pincée de cannelle
Après avoir épluché et coupé en dés les fruits (sauf les bananes ce sera au dernier moment), je les arrose du jus du 1/2 citron, y ajoute la cannelle et 1 sachet de sucre vanillé, et laisse de côté le temps de préparer la pâte à crumble.


La pâte : travaillez du bout des doigts le beurre, la farine, les sucres et la poudre d'amande, ajuster les quantités si besoin, il faut que la pâte "s'effrite" comme du sable (ou un mauvais shit...lol). 
Je coupe mon chocolat noir en tout petits morceaux, pour la quantité c'est selon les goûts, nous on aime ça alors...ben j'ai utilisé les 3/4 de la tablette, oui suis d'accord c'est beaucoup...peut-être même trop ! 
Je coupe les bananes en rondelles et les ajoute à un des 2 plat. Du chocolat sur les fruits ET dans la pâte, et je monte mes crumbles, prêts à être enfournés.
Après 10 mn 1/4 d'heure à four chaud, nous avons dégusté avec de la chantilly (ben quoi tant qu'à faire...) huuuuummmmm 


Et pendant ce temps ma petite blonde préférée m'a trop fait rire encore avec son "cours de répartie anti-relous", merci Bérengère Krief !

Cantoche d'hier

Avant-hier en fait maintenant, j'ai commencé à attaquer le panier reçu jeudi et ai fait un hachis parmentier à ma façon. On est 3 à la maison dont 2 ados (et qui mange ici aussi le midi!), j'ai donc pris l'habitude de préparer des plats pour 4 à 6 personnes, ne vous étonnez donc pas des proportions un peu gargantuesques parfois...

J'ai utilisé pour ce grand hachis :

- Environ 1,5 kg de patates
- 1 petit bouquet de brocolis frais
- 1 oignon
- 1 ou 2 gousses d'ail
- 2 c à s de crème fraiche
- une grosse noix de beurre
- un peu de lait
- du persil
- une petite boite de pulpe de tomates ou dés de tomates (en saison tomates fraîches c'est bien aussi!)
- une petite boite de concentré de tomates
- Environ 500g de steak haché (frais c'est mieux...mais surgelé ça passe aussi!)
- sel, poivre, cumin en poudre, noix de muscade.

J'ai d'abord pelé et préparé le brocolis (en petits bouquets) et les patates (en dés) pour la cuisson. Puis démarrage des patates, à l'eau froide salée, comptez environ 10 mn 1/4 d'heure de cuisson après la première ébullition.
J'ai aussi cuit le brocolis à l'eau (pas de machine vapeur) mais bouillante cette fois, et mis les oignons émincés à fondre dans une cuillerée d'huile d'olive, dans mon wok.

Après avoir égoutté mes patates (avec mon super couvercle Tefal qui  me sert tout le temps et qui égoutte tout!), j'ajoute la crème, le beurre, un peu de lait si besoin et de la noix de muscade (à râper) et je fais une purée avec mon presse purée "mano", on aime bien les "bouts" dans la purée, c'est pas une Mousline quoi!
J'ajoute ensuite les brocolis écrasés aussi en purée et mélange le tout.
Pendant ce temps, j'ajoute aux oignons presque fondus la viande hachée sur feu assez vif, mélange souvent, ajoute sel poivre et cumin, puis les 2 boites de tomates et ajoute de l'eau avec la plus petite boite et mélange bien le tout. Je laisse mijoter à feux doux au moins 20 à 30 mn.


10 mn avant la fin de la cuisson j'ajoute les gousses d'ail écrasées et juste avant la fin du persil.
Je monte ensuite le hachis en terminant par une bonne couche d'emmental râpé et des petits bouts de beurre.

A four chaud (6/7) pendant 20 mn environ, jusqu'à ce que ça gratine dessus, et miiiiaaammm!!
Et en plus ma merveilleuse et vieille petite radio, pendant ce temps là, m'a passé, entre autre, un des meilleurs sketchs d'un de mes humoristes préférés : Le Rap, du Comte de Bouderbala, des barres toute seule dans ma cuisine... je vous le conseille si vous ne connaissez pas (version longue en +!!)




vendredi 16 novembre 2012

Nova

Il y a peu de temps j'ai écouté Radio Nova....enfin! Oui, il faut que je me déplace à plus de 20 kms de chez moi pour l'entendre quand je suis en voiture, ce qui a été le cas dernièrement. 

A  la maison, je peux (si je veux!) l'écouter sur mon ordi ou sur la téloche (oui, Plumpy Trash je sais!) mais bon moi j'écoute souvent la radio dans la cuisine sur mon vieux petit poste radio et là avec Nova c'est la loose...alors j'écoute "Rires et Chansons" ben quoi?!? Oui, j'ai pas honte de le dire car ouais j'aime bien cette radio qui me fait marrer tout en épluchant mes patates...pas obligée d'être chauffeur de taxi pour l'écouter.

Heureusement en complément de cette merveilleuse radio Nova, il existe un site, nova-planet, où l'on peut retrouver, munis de la date et de l'heure, un morceau entendu. 
Avant, je me servais très souvent de cet outil qui m'a permis de découvrir des petites perles.
Et lors de ma dernière écoute, la pêche a vraiment été bonne, enfin à mon gout !

D'abord un groupe de trip-hop français que je ne connaissais pas et pourtant ça date! En même temps hormis le reggae et le ragga, je n'y connais pas grand chose en musique...mais j'adore découvrir!

Les "Chinese Man", et le morceau qui m'a interpellé ce jour là "Miss Chang" :


Ensuite et là ça date encore plus car album sorti en 2008, Santogold avec "Shove it" :


Du coup, j'ai téléchargé obtenu ces 2 albums qu'un ami avait déjà....pour écouter le reste des morceaux et j'ai bien kiffé !

jeudi 15 novembre 2012

Aujourd'hui c'est jeudi...

...et le jeudi (non c'est pas ravioli) c'est livraison de vitamines pour la semaine par un maraîcher du coin ! C'est pas bio (et je m'en tape!) mais c'est extra frais, pas cher et livré à domicile gratuitement!

Tous les jeudis (ou pas!), après commande la veille, je reçois un panier de légumes frais de base à 10€. Modifiable (cette semaine j'ai échangé un potimarron et un céléri-rave contre des patates et un chou frisé), on peut y ajouter aussi tout ce qu'on veut de saison!

Le panier de légumes de base de cette semaine (pour 10€) et mes suppléments fruits (avec 6 oeufs de la ferme et pour 10€ aussi!) :




Avec tout ça j'ai prévu déjà quelques recettes pour les jours qui viennent et dont certaines feront l'objet d'un petit billet :
- 1/2 chou est réservé pour une "potée limousine ou auvergnate" prévue la semaine prochaine (j'ai déjà la viande qui va bien)
- une fondue d'endives aux noix (un pur délice...)
- un velouté de carottes à la coriandre et au chèvre frais (idem ci-dessus)
- un gratin brocolis/chou fleur
- un hachis parmentier (avec purée brocolis/patate)

Le radis noir, j'adore ça mais ne l'ai jamais "cuisiné", je l'ai toujours mangé cru avec du sel et des petites tartines de beurre...comme les radis! Et y'a que moi qui aime ça ici....! Alors? Ben je vais tenter un velouté radis noir patate que j'ai trouvé sur le ouèb'.
S'il reste des légumes, avant le panier suivant, je fais une soupe avec!

Pour les fruits il y a déjà une réservation pour un crumble pommes/poires/bananes/chocolat et une tarte aux pommes normande. 
Avec les oranges j'ai envie de faire un dessert mais je ne sais pas quoi?! Si toi qui lis ces lignes as une idée pour un dessert gourmand, n'hésites pas à m'en faire part dans les commentaires! 

Il y a peu de temps j'ai testé (la recette seulement pour le moment car j'ai pas encore goûté!) les confitures à l'orange, une au chocolat et une au whisky, trouvées dans un des livres de Sophie Dudemaine :





Youpiii…c’est parti !

Mon premier billet sur mon premier blog…ou presque !

Oui, car avant j’ai déjà raconté un petit bout de ma life (d’avant), présenté 2-3 recettes, parlé de 2-3 films et me suis éclatée à faire pas mal de « TDJ » (tenue du jour), [cela fera d’ailleurs surement l’objet d’un petit billet spécial car ça a trop changé ma life] ….tout ça sur le même blog et avec 2 bonnes amies : Plumpy Chic et Plumpy Trash.  

Et c’était trop cool, j’ai adoré !

Oui mais ça…c’était avant !

En l’espace de bientôt 2 ans depuis la fin du blog, plein d’évènement se sont enchaînés : trop de boulot d’ouf malade puis plus de boulot du tout,  préparation et déménagement depuis une cité pourrie et agitée du 9-3 à … une cité paisible (enfin ça j’en reparlerai car ils rénovent tout en ce moment et…bref !) mais beaucoup moins pourrie du 7-9 au bord du marais poitevin,  une rentrée au lycée en 2de pour ma « petite » princesse chérie (Et Bim ! Aïeuuheuu…ça fait mal !) et une autre au collège en 6ème pour mon petit bébé chéri (Re- Bim, Re- aïeuuheuu, houuuuu là ça fait vraiment mal). 

Y’avait pourtant de quoi faire un petit blog mais non, j’avais pas l’envie !

Et puis…les plumpies ont créé chacune un blog (à voir de toute urgence ici et ) !

Et puis et puis…j’ai passé une semaine merveilleuse dernièrement et dans les nuages...ou presqueavec ma Plumpy Trash chérie, qui s’est conclu quelques temps après et après réflexion par un « ben ça te dirait pas de t’y remettre aussi ?? »

…Ben pourquoi pas après tout ?!

Et voilà c’est donc parti pour mon tout premier blog à moi toute seule…enfin presque ! 

Car j’en connais une qui piaffe d’impatience que je finisse ce p’tain de billet afin de pouvoir enfin mettre les mains dans le cambouis de mon petit blog, ouais parce-que moi et la technologeek ça fait 12 000….heureusement que ma Plumpy Trash est là… !!!

[NB pour moi-même : Une très rapide présentation, ça s’est fait ! Le reste viendra petit à petit]